Асоціація кулінарів України

Асоціація кулінарів України

Галузева асоціація, що має на меті організацію та активізацію зусиль кулінарів України у справі підвищення рівня культури харчування, якості та рівня вітчизняного сервісу. Асоціація кулінарів України є дійсним членом Всесвітньої асоціації кулінарних союзів (WACS).

Завдання асоціації

• всебічно сприяти розвиткові національної української кухні, майстерності фахівців ресторанного господарства, підвищення рівня професійної їх підготовки, активному обміну досвідом щодо впровадження вітчизняних і світових новітніх технологій продукції ресторанного господарства, зростанню престижу масових професій;
• сприяти активному провадженню раціонального, дієтичного, профілактичного, дитячого і функціонального харчування, нових продуктів, нових технологій, нових видів обладнання;
• сприяти активному впровадженню та розповсюдженню новітніх тенденцій ресторанного сервісу, сучасних вимог до здійснення процесів обслуговування споживачів.