Щоб заварити ідеальну чашку чаю...
Ми вирощуємо чайне листя на кращих плантаціях світу, щоб отримати чай незмінно високої якості.
Золоті правила
Вода
Чаю потрібний кисень. Завжди потрібно використовувати холодну свіжу воду. Для того, щоб заварити чорний чай, воді треба дати прокипіти. А для зеленого краще вода, що трохи не дійшла до точки кипіння.
Тривалість заварювання і розмір чайного листка
Чим більший чайний листок, тим більше часу потрібний для заварювання чаю. А чим чайний лист дрібніший, тим більше поверхня його зіткнення з водою, і тим швидше він заварюється. Чайник або чашку слід заздалегідь нагрівати. Необхідно виходити з розрахунку: одна чайна ложка (один пакетик) на чашку плюс «одна на чайник». Залити чайний лист або чайні пакетики водою і залишити заварюватися на 2-6 хвилин (залежить від бажаної міцності).
Додатки
Добре приготований чай сам приносить насолоду. За бажання можна додати молоко, лимон, цукор – словом, все, що дозволить вам отримати справжню насолоду від чаювання!
Зберігання
Для того, щоб чай залишався свіжим, його потрібно зберігати в прохолодному, сухому і темному місці. Найкраще для цього підходять банки, що герметично закриваються. До чаю потрібно ставитись, як до будь-яких делікатних спецій – уникати перегріву та вогкості і тримати його подалі від спецій та іншого чаю з сильним ароматом!
